Griekse yoghurt met noten en vers fruit is een eenvoudig en verfrissend gerecht dat perfect is voor een gezond ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert.
Deze combinatie van romige Griekse yoghurt, knapperige noten en zoet, sappig fruit zorgt voor een heerlijke smaak en biedt tegelijkertijd een goede bron van eiwitten, vezels en gezonde vetten. Het is een snel en gemakkelijk recept dat je in een handomdraai kunt maken.
Ideaal als ontbijt, als lekker tussendoortje of snack voor het slapengaan.
Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 0 min (direct serveren)
Totale tijd: 5 min
Ingrediënten
- 1 kopje Griekse yoghurt
- Een handvol gemengde noten (bijv. amandelen, walnoten, cashewnoten), grof gehakt
- Vers fruit naar keuze (bijv. aardbeien, bessen, plakjes banaan)
- Optioneel: een scheutje honing of ahornsiroop voor zoetheid
Bereidingswijze
- Neem een kom en schep er Griekse yoghurt in.
- Voeg de grof gehakte noten toe aan de yoghurt en meng ze goed door elkaar.
- Snijd het verse fruit naar keuze in plakjes of stukjes.
- Voeg het verse fruit toe aan de kom met yoghurt en noten. Meng voorzichtig om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
- Als je van wat extra zoetheid houdt, kun je een scheutje honing of ahornsiroop toevoegen en doorroeren.
- Schep de Griekse yoghurt met noten en vers fruit in een kom of glas.
- Serveer direct en geniet van de heerlijke combinatie van smaken en texturen!
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: ongeveer 300 kcal
- Koolhydraten: ongeveer 20 g
- Vetten: ongeveer 18 g
- Eiwitten: ongeveer 20 g
- Vezels: ongeveer 5 g
